蔬菜栽培专家 乔宏宇
苗期温度管理的原则是:前升、中控、后降。
前升是指播种后出苗前以升温为主，迅速使地温升高，促进种子萌动发芽，使出苗加快，有利于苗齐、苗全、苗均、苗壮。此时昼温应控制在20℃-30℃，夜温不低于13℃。
中控是指幼苗出齐后，要适当控制温度，尤其是夜温要严格控制，这是防止幼苗徒长的关键。白天时有光照条件，在20℃以上，幼苗随着温度升高，同化作用加强，则植株生长缓慢，到30℃时不长;夜间无光照条件，在12℃以上，幼苗的异化作用随着温度升高而增大，则植株徒长。所以要适当控温。昼温应控制在15℃-20℃，夜温控制在8℃-12℃(最低不低于5℃)。超温时放风，温度不到时要及时采取多层覆盖的措施增温。遇有特别寒冷的天气，可在棚室内设置火炉以迅速提温，但要注意防止人和秧苗煤气中毒。为了搞好温度的控制调节，不仅要在棚室内挂干湿温度计(它不仅能测定温度，还能测定相对湿度)，还要注意收听收看当地气象台站的天气预报。
后降是指在定植前7-10天，逐渐加大通风量直至全部揭膜，使秧苗接近外界条件，增强抗逆力，达到炼苗的目的，提高移栽成活率。
根据棚室面积和个人经济条件，一般每个棚室悬挂2-4个干湿温度计(一般各大药店有售)，悬挂于距地面1-1.5米易观察处,用遮盖物盖住，避免阳光照射使所测数字与实际不符。要注意经常给水斗加水。
苗期水分管理的原则是前透、中适、后控。
前透是指播前或覆膜前种床的造墒水要浇透，使10-20厘米土层内饱和一致，无渍水。出苗前一般不再浇水。
中适是指揭去地膜后，浇1次水，以利出齐苗;以后视情况适当浇水，经常保持土壤见干见湿(白天地表见干，早晨地表见湿)，防止叶片徒长。浇水最好选晴天上午进行。要防止给水过大和次数过多，造成幼苗徒长和发病。
后控是指定植前7-10天，控制给水(但不能断水，以免发生黄矮病)，促进幼苗根系生长，提高抗逆力，达到炼苗的作用。
在底水浇透的情况下出苗前再浇水，会使土壤板结，不利出苗。另外，容易发生除草剂药害。洋葱出苗后浇水最好选晴天上午进行，因晴天上午时水温与地温比较接近，浇水后根系受刺激小，易适应，同时地温恢复快，可有足够的时间放风，调节棚室内的相对湿度(适宜的相对湿度为60%-70%)，以利于植株健壮生长。
