把全长1cm以上的虾苗或经过中间培育的虾苗以合理的密度、正确的方法放入养虾池是对虾养殖中的一个重要技术环节。
在一些养虾地区,采取将虾苗从育苗场直接投放到养成池的方式,这种方式虽然难以测定虾苗存活数,但虾苗在大池中生长较快,尤其是在基础饵料生物培育较好的虾池,在虾苗长到3cm以前,基本不需投喂饲料就能长得很好。
1.放苗条件
(1)虾苗 虾苗规格要求达到国家或地方规定的供需双方皆认可的标准。要求大小整齐、体表干净、体质健康、活力强。
凡纳滨对虾虾苗体长0.7cm以上,中国明对虾虾苗1cm以上,斑节对虾虾苗1.3~1.5cm以上。
体长0.8cm以下的虾苗,最好先经过中间培育把放苗规格提高至2~3cm。
(2)虾池条件
① 水位与水色。放苗时池水深一般为80~100cm。若水温偏低或过高时,则要保持较高的水位,以使水温稳定。水色为浅绿色、黄绿色或茶褐色,透明度30~40cm。
② 水温。放养中国明对虾虾苗,水温达14℃以上为宜,最低不得低于12℃;长毛明对虾、墨吉明对虾的放苗水温在20℃以上,凡纳滨对虾、斑节对虾在22℃以上;
南方热带地区养殖对虾的最佳水温在25~32℃。
日本囊对虾不如中国明对虾耐低温、不如斑节对虾耐高温,南方6~8月,除有增氧设备和水深、换水条件好的虾池外,一般不宜养殖；
南方地区日本囊对虾以8月中旬~10月放养最好,可在春节期间及早春虾价较好时上市。
必须根据当地的季节特点和养殖品种,合理安排养虾生产季节。
例如凡纳滨对虾生长的最适宜水温范围是25~32℃,如为一年养两季,第一季可在3~4月份放苗,5~7月份收获;第二季在6~7月份放苗,10~11月份收获。
利用大棚保温技术,10月上中旬可再次放苗,实施冬季大棚养殖凡纳滨对虾。
直接放苗时要注意虾池水温与育苗池的水温差应在±3℃以内。
③ 盐度。对虾育苗盐度通常在25以上,而养殖池往往盐度较低,河口地区有时盐度仅2~3。
如果虾苗不经淡化而直接投放,则成活率很低或导致放苗失败。
因此,当育苗池、中间培育池和养成池水的盐度差大于5时,可根据虾苗对盐度突变适应范围小、渐变适应范围宽的特性,实施虾苗淡化。
池塘养虾放苗要求的盐度一般为15~20,此为最适宜放苗的盐度范围,符合狭、广盐性各种对虾品种的放苗要求。
盐度下限因对虾品种而异,日本囊对虾为12、中国明对虾为5、凡纳滨对虾为2。
不同大小的虾苗对盐度的适应性有差异,如斑节对虾的“红筋苗(体长<1.2cm)”适宜盐度为27~30,“黑壳苗(体长>1.3cm)”为22~25。
④ pH。放苗时的池水pH一般在7.8~8.7。
通常对虾育苗场与养殖场的水质条件不相同,当两地的水温、盐度、pH等主要水质指标有差异,就可能会导致放苗失败或影响成活率。
因此,在放苗时,尤其要注意虾池的三项水质指标。为了安全起见,可在虾苗下池前1d,从育苗场取少量虾苗试养观察,然后再放苗。
2.放苗密度
虾苗放养密度关系到对虾养殖成活率、生长速度、养殖产量和效益。
放养密度应根据虾池的水深、换水条件、增氧设施、水源、水质、养殖方式、种苗大小、饲料供应、养殖规格、养殖季节及管理经验等情况综合考虑。
如虾池条件好、水源充足、水质良好、配套有提水设备和具有效的中央排污系统、每亩养殖水面配置一台增氧机,则放养密度通常为6万~10万尾/亩。
养殖产量的提高主要依靠提高养殖成活率和提高对虾的上市规格,而不能单纯依赖于加大放养密度。
无增氧设施时,应根据水深和换水率来考虑放苗数量。目前一次性投放虾苗、分批捕捞上市的养殖模式已被广泛采用。虾苗放苗密度可参见表3⁃2。
表3⁃2 虾池水深与放苗量
3.放苗操作
虾苗运到虾池后,应将整袋虾苗放入池水中,待袋内外水温平衡后再将虾苗放入水中。或将袋中虾苗先倒进大盆,然后再把盆中的虾苗慢慢放入池中,让虾苗游入池中。
放苗操作时应注意:
①应在虾池上风一端放苗,避免逆风或在闸门、浅水处放苗;
②尽量避免将池水搅浑,也避免人员直接下池内放苗;
③应尽量选择在晴天10时前或傍晚放苗,避免在中午烈日下放苗;
④每个虾池的虾苗一次放足,不可多批放苗;
⑤放苗数量要尽量准确,以利于计算投饵量,运回虾场的虾苗最好重新计数。
