羽衣甘蓝，一种像花像菜的植物，冬天抗寒又耐看，可是能吃吗？
说到羽衣甘蓝，可能不是特别多人知道，但是要说到甘蓝菜，还真有不少朋友不仅仅是知道，更多的还吃过这种菜的。羽衣甘蓝其实是甘蓝菜的一个变种，但是主要的作用就不是食用了，而是用来园林养殖的。甘蓝菜的样子我们大家应该很多都是知道的，比较普通，叶片虽然是波浪形的很特别，但是颜色没什么特点，看起来很一般。
而羽衣甘蓝作为它的园林变种，光是颜色方面就能很好地和甘蓝菜区分出来了。羽衣甘蓝的叶片，是那种好看而优雅的紫色，带有点玫红的感觉。叶片的边缘是绿色的，而叶片的中心往往会是淡黄色的那种。这样复杂的渐变，让羽衣甘蓝的格调一下子就比甘蓝菜高出许多了。
羽衣甘蓝的名字也是有点形象的了。它的叶片有着很奇特的外形，像花又不是花，像菜又不是菜，弯曲程度非常大的波浪形轮廓让它有了一种说不出的美感，叶片虽然并不轻薄，但是总能让人联想到那种在风中跳舞的女孩子的裙角，有一种美好的感觉。
