有很多人好奇羽衣甘蓝能不能吃这个问题，其实是可以吃的，毕竟本身就属于是甘蓝菜的一种，只不过甘蓝菜主要就是用于做菜了，而羽衣甘蓝则是用来观赏的，自然口味上是好不到哪里去的。只是好奇试试口味没事。
羽衣甘蓝还有个名字，可能大家是想不到的，这样一个由做菜的食材培育出来的变种，居然可以和牡丹相媲美？
它的别名就是叶牡丹，取名的寓意可以说是非常明显了，就是说它虽然没有花瓣只有叶片，但是却与牡丹的形态非常的相似了。
如果真的是仔细去看，确实二者还是有这么一点相似之处的，至少牡丹花瓣的排列和羽衣甘蓝叶片的结构是很像的。但是牡丹的花瓣虽然也不是规则的分布，还是会有一些此起彼伏的波浪形轮廓，让它的花瓣看起来很有特点，但是羽衣甘蓝的叶片表面是属于皱皱巴巴的了，像那种揉烂了的皱纹纸，和牡丹的花瓣实在是无法比较。
