柴米油盐酱醋茶等食物材料,都是日常生活中的必需品,其中,我认为最难买到好的、最让我花心机去精挑的是“大米”。
想买到一款好吃、饭米香的大米真心不容易,不管是网购,还是在商超、粮油店中选购大米都是如此。
甚至有时候我们选的是知名度高的米,如东北最出名的五常大米,知名度高,可同时“以次充好”的比例也相当高,别看都叫五常大米,但口感和味道、吃起来的爽快感却完全不一样。
什么是「五常大米」?五常大米,是黑龙江省五常市所产的一款具有地标性的米,这得益于黑龙江省五常市当地有着得天独厚的气候条件以及自然资源,使当地所产的五常大米,营养价值高,饭米香味格外浓郁,颗粒饱满,油粘性大,还会带有一股米饭的香甜味。
也正因为五常大米的优良品质,对种植环境有要求,年产量并不高,每年普遍维持在60~100万吨左右,因此让很多不良商家或米商有漏洞可钻,趁机在米袋上标示着五常大米的名号售卖,使我们在买五常大米的时候,最容易买到这种“以次充好”的米,吃起来的味道自然与正宗的东北五常大米相差甚远了,也让我们误以为这就是五常大米的味道,与普通大米没啥区别。
那么,日常选购五常大米时,该如何辨别其“伪劣”?如何辨别正宗五常大米?其实非常简单,符合“3点”的大米,才是产地正宗、饭米香的五常大米,如果你不懂如何挑选正宗五常大米,那你一定要看看,“3点”信息到底是什么?
1、看执行标准标签号
正宗东北五常大米的执行标准标签号为:GB/T 19266
这与我们买白酒、买酸奶的时候都是同样道理,每一种具有针对性的商品,所带的执行标准标签号都不同,而正宗五常大米的执行标准标签号GB/T 19266,早在2003年开始就已经执行到至今,这可是我们国家质检总局对五常大米所实施具有针对性的地域原产地的产品保护方式。