观察眼睛：现在很多卖蟹的，都把螃蟹五花大绑的，可能肉眼不好分辨它是否鲜活，不过要是真想辨别，也不难啦。
可以用手碰一下螃蟹的眼睛，能躲开的就是活的。
如果螃蟹没被绑着，挑“凶猛”的，有活力的，一个劲儿踩着同伴往上爬的那种~
掂重量：拿在手里沉甸甸，那肯定就是肥大壮实的好蟹啦，轻飘飘的大多是干瘪肉少的螃蟹。
姆们后台的资深海边网友@小青 表示，现在好多螃蟹都是注水的，看似沉甸甸的，买回家蒸熟了，掰开之后都是水。这张卡情况咋办？
1）尽量在靠谱的，知根知底的蟹老板那买；
2）如果可以的话，买蟹自带手电筒，随机拿一只蟹，对着光照，蟹壳尖儿部是满的，就说明蟹肉较满哈。
另外要注意啦，如果大家是买五花大绑的螃蟹，记得留心捆绑螃蟹的绳子哦，据说有的商家现在从绳子上下文章，能多称出来1两多。
这里外里咱们得少吃好几口啊。。。不行不行！
摸蟹壳：一只好的螃蟹，背部是坚硬的，饱满厚重，手感瓷实，还带一定的弹性。
捏上去软而空，or一捏就碎的，那肯定不能买哈。
看腹部：很多人吃螃蟹，尤其是大闸蟹，都爱吃里头满满当当的蟹黄，想看螃蟹的蟹黄多不多的话，除了尽量挑选母蟹外（如何分公母，往下看哈），还可以看一下螃蟹的腹部。
如果腹部上有藏不住的微红，那可暗示着满当当的蟹黄呐！
怎么辨别螃蟹的公母？
眼下正是吃大闸蟹的日子口儿，老话都讲秋风起蟹脚痒，九月圆脐十月尖。这句话里的“圆”和“尖”指的是公蟹和母蟹。
But你知道怎么区分螃蟹公母吗？
母蟹：肚子下面是一个宽大的盖，盖边上有一圈毛，用指甲轻轻一剥，就能把这个盖儿掀起来。
公蟹：肚子下面是一个细三角形的盖儿，紧紧地贴在肚皮上，严丝合缝儿的，跟嵌进去似的，剥的时候就要小心啦，别伤到指甲哈。
公蟹和母蟹哪个好？
