2.锅内烧油，油温五成热时放入葱花，开小火煸炒出香味，倒入番茄翻炒几下，加入食盐2克，食盐早点放更容易炒出番茄的红汁。
3.番茄炒碎、炒出沙以后倒入瓠子，淋入生抽5克，转大火快速翻炒1分钟，让瓠子吸收番茄汁入味，这一步要用大火，否则瓠子容易出水炒出来不够脆嫩，瓠子断生以后淋入芝麻香油，翻炒均匀后即可装盘上桌。
4.好了，一道简单家常的番茄炒瓠子就做好了。
香菇在日常中很常见，口感鲜嫩，同时属于碱性食物。香菇是一种高蛋白、低脂肪的菌类食物，中老年人常吃些有补充营养、调节免疫的功效。
推荐做法：【香菇小炒肉】
1.准备五花肉500克，去掉肉皮，改刀成均匀薄片。香菇几颗，把根部去除，切成片备用。
