世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡！金乡所产大蒜个大、皮白、肉粘味香、辣味适中，营养丰富，具有很高的食用价值。金乡大蒜按皮色分，可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。还有最新的特色——大蒜面条！
天天向上王一博过生日吃的面条就是大蒜面条，还收到了一捧大蒜花。
除了种植的大蒜，金乡县还积极开展了大蒜深加工。从单一的种植、生产大蒜向多元化发展，形成了大蒜冷藏、深加工等一批新的产业链。大蒜深加工产品主要有蒜米、蒜干、蒜粉、蒜油、蒜素、大蒜面、黑蒜、黑蒜汁、大蒜酒、泡蒜、腊八蒜以及最近推出的黑蒜饼干、黑蒜月饼、黑蒜蛋糕等。
金乡的黑蒜也是远近闻名了。这不，刚上了天天向上，摇身一变，成了“大明星”。
各位主持人纷纷试吃并且做出了一致好评：“这个黑蒜就是换了一种口感，之前吃的那种白蒜都是脆脆的，有点辣。这个黑蒜的口感就是软软糯糯的，酸酸甜甜，像糕点的口感。”
黑蒜一登场就捕获了大家的心。大家都很疑惑这个黑蒜是怎么生产的，也是在地里种出来的吗？嘉宾李双雷开始给大家做起了普及：黑蒜并非直接种出来的新品种，而是白蒜发酵后的产物。
