煮绿豆汤，绿豆需要提前用水泡吗？一步错步步错，难怪颜色会发红
现在天气越来越热，马上就要到夏天了。炎热的夏天里，很多人都喜欢吃上一碗【绿豆汤】，去燥又解暑。但是你知道吗？快速简单地熬好绿豆汤根本不需要提前泡水，而且夏天温度高，浸泡绿豆也容易长芽。
绿豆汤好做也好喝，但是能做的“色香味”全部正宗的却没有几个。煮绿豆汤每个人都会有自己的小技巧，但是有些并不对，一步错步步错，会让煮出来的【绿豆汤】颜色不对还会发红。今天咱们就好好说说煮绿豆汤时需要注意的小技巧，以后在家煮绿豆汤的时候注意一下，就能颜色对、营养也不流失了。
需要的食材和配料：100g绿豆、1000ml清水、3-4颗冰糖
做法和步骤：
1、准备100g绿豆，用清水冲洗干净，然后控干水分放在碗中备用。锅中加入少量清水，开火将水烧沸，然后将准备好的绿豆入锅，开大火再次将水烧干。
