说完紫苏叶的保存方法，我再分享一个紫苏叶的好吃做法，紫苏叶这样做，既简单快速又特别好吃：
1.先将紫苏的嫩叶摘下来，去掉老梗不要，然后清洗干净。起锅加水，烧开后加入少许盐和食用油，然后放入紫苏叶焯水1分钟，加盐和食用油可以使焯出水的紫苏颜色翠绿，一分钟后捞出紫苏过凉开水，然后沥干水分放入碗中备用。
2.再准备一碗料汁：碗内放入蒜末和葱花，加入适量的辣椒丝和白芝麻，然后淋入烧开的热油，激发出蒜、葱、辣椒和芝麻的香味，再加入适量的生抽、陈醋、一勺盐、一勺白糖搅拌均匀后，将料汁均匀地浇到焯水后的紫苏叶上。
用这种方法调出的料汁特别香，不管是拌面条还是凉拌菜都十分美味！
3.搅拌均匀后装盘即可。
