田艾棉煮水的功效与作用及,雷州田艾棉煮水喝的功效

宁波艾青麻糍

除浙北苏南外，其他南方地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与江南大同小异。浙江衢州和江西、福建用的不是艾草，而是它的近亲鼠麹草。鼠麹草（学名：Gnaphalium affine）是菊科鼠麹草属的一种植物，又名鼠曲、佛耳草、母子草等。细究起来，取鼠曲草做寒食辅料的历史要比艾青早许多，《荆楚岁时记》就记载：“三月三日，是日取鼠曲汁蜜，和粉谓之龙舌袢，以压时气。”这样看来，江南地区以艾草为食材，取代鼠麹草和杨桐叶，很可能是海艾名声在明代盖过鼠曲草的关系。