《完全咖啡知识手册》
著 / 日本枻出版社编辑部
在我们平时喝的那杯咖啡中，究竟隐含了多深奥的世界呢？
此书揭开美味咖啡的全貌：味道不同的八个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具改变咖啡豆的研磨方式、滤泡时注入热水的速度、享受冰咖啡的四种方法、决定咖啡味道的水与砂糖之选择、自由自在地调配花式咖啡、世界咖啡产地、能和咖啡相处甚欢的小常识和小词条，带您轻松畅游美妙的咖啡小世界。
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二
“文艺品茶&科学饮水”篇
茶不仅是一种健康饮料，可调节饮食结构、清肠润道之作用，为油腻的饮食减轻负罪感。
水不仅是补充人体所需，还能排毒、缓解身体的疲劳感、减缓压力等等。
3
名人名言
茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。
—陆羽（唐）
《吃茶知味》
著 / 白子
陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。
每个人看待事物的角度、方式和出发点都是不同的，所以同样的一杯茶，在不同人的眼中就有了不同的样子。有人觉得淡，有人觉得浓；有人品茗悟道，也有人饮之以解渴；有人把它当作谋生的手段，也有人把它作为求真求是的信仰。每个人爱的茶里，都有一个自己。
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4
名人名言
人可一日无谷，不可一日无水，水为食精。
—孟英（清）
