过春节时的时候一般要做什么事情,过春节的时候人们都干什么

2.用温水把腊肠表面的灰尘清洗一遍，切成薄片备用。

3.锅中烧水，切好的腊肠放入锅中过水，一是为了使腊肠后面炒的时候容易熟，二是可以减少腊肠的咸味。

4.锅烧热加入底油，放入姜、蒜末爆香，再下入香肠煸炒一下，最后下入大蒜叶一起炒。

5.大蒜叶炒断生后，加入少许盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅装盘。