河南羊肉烩面的做法,河南素烩面家常做法

羊肉青菜烩面

羊肉黄花菜木耳烩面

小贴士：

1、和面要中等偏硬，面醒后会变软，面太软，面坯及扯面不易成形。

2、面坯剂不要太大，面坯太大不易操作。

烩面配什么菜都行，随个人喜欢，扯面劲道，配料香辣刺激，一碗烩面也是不可多得的享受。