茄子和豆角的做法大全,茄子和豆角做法大全简单

7、锅中留少许底油，加热以后，放入小米椒、大蒜末，爆出香味。

8、将炒好的茄子和豇豆角，重新回锅翻炒，大概30秒钟以后。

9、淋入提前调好的料汁，盖上锅盖，小火焖煮一分钟即可，此时的料汁有淀粉，火力不要太大，有糊锅的可能性。

10、等时间到了，豆角烧茄子就制作完成了，色香味俱全，看着就很有食欲，这样的家常菜用来下饭，谁不爱吃呢？汁浓味鲜，美味至极，连吃三碗米饭才罢休。