大家好，我是“有点煮意”，每日分享美食食谱，带你认识各种食材，关注我，享受美食，开启品质生活。
鸭肉肉质细嫩、味道鲜美，是秋冬润燥肉类的首选，为什么这样说呢？虽然鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但鸭子是与水为生，所以鸭肉补而不燥，吃鸭肉不仅可以补充营养，还能滋阴健脾，实属是秋冬润燥进补的优良食品。鸭肉除了好吃营养，价格也非常实惠，深受大众的喜爱。
鸭肉做法多样，啤酒鸭、仔姜鸭、烤鸭、烧鸭、白切鸭，每一道让人百吃不厌的菜肴，除了做成各种佳肴，鸭肉也是煲汤的好食材，秋冬季节要多喝汤，下面分享一道鲜美的暖冬滋补萝卜鸭汤，喝上一碗特别舒服，暖上心头！
冬日萝卜鸭汤
食材
鲜鸭 半斤（2人份）、白萝卜 1根、生姜 1块、料酒 1勺、白胡椒粉 少许、食盐 1茶匙
