酸菜白肉的做法视频,酸菜白肉的做法视频大全

猪大骨三斤，五花肉一斤，酸菜一袋1斤装。猪大骨和五花肉焯水去血沫，酸菜清洗两遍后用手攥干，切丝。锅洗净放油炒香葱姜蒜和八角桂皮香叶，放入酸菜，翻炒一会后放开水。水开后放入大骨和五花肉，炖煮35分钟，加盐后出锅，五花肉切片后蘸蒜泥食用。