----【清炒空心菜】----
食材：空心菜1把 大蒜3瓣
1，空心菜摘洗干净，大蒜切碎。
2，热锅放油，下入大蒜爆香，加入空心菜叶翻炒几下，调入盐，胡椒粉，翻炒至空心菜变软，起锅。
第七种绿色蔬菜：西兰花
西兰花含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和丰富的微量元素,经常食用对身体好。我觉得西兰花最好吃的做法就是凉拌了，焯个水，拌一拌，脆甜多汁，爽口开胃。
----【凉拌西兰花】----
食材：西兰花半个 胡萝卜1个 黑木耳1小撮 大蒜（适量）
1，西兰花切成小朵，黑木耳泡发撕成小块，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜切碎。
2，黑木耳开水下锅焯水3分钟，然后放入西兰花和胡萝卜一起，再煮2分钟，一起捞起来放入碗中，放入大蒜，调入生抽，少许盐，香醋，蚝油，胡椒粉，白糖，香油，辣椒油，拌匀即可。
第八种绿色蔬菜：生菜
生菜这种普通得不能再普通的菜肴，吃法却是多种多样的。最简单的两种：生菜生吃蘸酱和清炒生菜，这样的吃法是最简单的，也是相当健康的。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被吸收。
