香港大学，简称“港大”，是香港历史最悠久的高等教育机构，也是驰名世界的高等学府，在亚洲大学里经常排名第一。昨天下午，一袋大米从浙江金华发货，被寄往这所大学。
相关数据显示，在香港大米市场上，占比份额最大是越南米和泰国米，价格最高的则是日本米，还有部分来自澳大利亚、中国台湾等地的大米品牌。
很难想象，在这样一座能便利地买到各类大米的国际化大都会，有一位港大教授，却念念不忘想吃一袋来自浙江金华的大米。
【一次结缘】
国际商学院里 来了一位金华“米叔”
这位教授名叫吴雷钧，毕业于澳洲新南威尔士大学，是香港大学SPACE中国商业学院课程主任暨高级讲师。
在担任港大讲师之前，吴教授曾从事零售管理近20年，比如世界知名镜片品牌法国“依视路”，吴教授就曾经是依视路香港营销部门主管。
一位远在香港的大学教授，怎么会和一袋金华米扯上关系呢？这还得从2016年5月份开始说起。
SPACE中国商业学院是香港大学的直属学院，成立于1956年，是香港乃至亚洲地区最早的商业管理教育实践者。去年5月，该学院研究生文凭课程在上海浦东开班，来了一名慕名而来的报名者——来自金华的李永胜。
李永胜是浙江天下正方农业发展有限公司的董事长，公司所经营的大米品牌，就是金华人熟知的“正方米法”。
“正方米法”创立于2012年，五年多下来，它在金华积累了不错的品牌和市场。当时，李永胜正在思考，如何在现有基础上将“正方米法”打造成国内高端安全大米领导品牌，他迫切感到需要“充电”。在先后前往杭州、深圳、北京等地拜访专家并考察各类院校的商学院之后，李永胜看准了这座经常在亚洲商学院中排名第一的港大商学院。
和很多商学院花钱买文凭不同，港大商学院报名、录取的标准还挺高，一开始，李永胜的申请未获通过。他没有气馁，认真准备了简历，并当面和几位录取老师沟通，最终，求学之诚打动了校方。
在课堂上，李永胜经常拿自己的米作为案例，和教授、同学们交流，一段时间之后，大家都亲切的称他为“米叔”。
【两次碰壁】
被香港记挂的金华米却迟迟无法寄出境
一年多的求学时光转眼即逝，转眼到了毕业答辩，李永胜的毕业论文就和自己的米有关，为了让大家更直接的认识自己的大米，他特地带了几包小包装的正方“九法米”，每包只有0.5公斤，在答辩现场作为样品分给教授们，吴教授就分到了这么一包米。
课程毕业后，李永胜自己也忘记了这事。没想到一段时间后，2017年8月27日的晚上，他突然收到了吴教授的一条微信，向他买米：“香港可以上天猫买吗？广州超市有吗？”
原来，当初李永胜发的这包米，被吴教授带回了香港，有次在日本留学的女儿回家，吴教授特地让她尝尝鲜，结果吃惯了日本米的女儿惊呼：这包米口感很不错，不输市场上高价的日本米，就建议家里换米。
这一头，港大教授对大米颇为认可；那一头，李永胜却遇到了难题，自己的大米寄不出境。
香港是座城市，本身并不种植大米，由于人口多，港府对大米的品质和储备极为重视，从1955年起，便将大米作为储备商品进行管制，若个人出入境携带超过15公斤，最高可处罚款5万港元及监禁一年。
除了重量不能超标外，想进入香港的大米，品质上必须过关，其中一项重要标准就是要经过SGS检验认证。
SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，也是目前世界上最大、资格最老的民间第三方从事产品质量控制和技术鉴定的跨国公司，被视为全球公认的质量和诚信基准。
在此之前，同样因为没进行过SGS认证，正方米法有位员工想给加拿大的客户邮寄大米，但最终没有成功。
两次邮寄碰壁，最终促使李永胜下决心：对正方大米进行SGS认证。
【三份心意】
能被小手一把抓起的好米让主人家顿顿想到你
经过几个月的努力，去年11月，长达26页的中英文检测SGS检测报告出炉。
记者发现，检测报告显示，众多检测指标中，正方的大米几乎达到了“苛刻”的标准，比如铅、汞、镉、铬等重金属，黄曲霉毒素等致癌物，齐刷刷的显示“ND”，也就是“未检出”，各类指标远远好于国际标准。
和检测工作同步进行的，是天猫等电商平台的搭建，这就意味着，顾客只要在天猫“正方米法食品旗舰店”下单，工作人员就可以帮助将它邮递到全世界。
有一个颇有意思的细节是：港大班里有位女同学姓黄，是上海一家外资VR科技公司高管，其丈夫在上海质检部门工作，她家改吃正方“九法米”，也和女儿有关。
“我女儿今年10岁，有次做饭我叫女儿帮我淘米，结果我女儿说，这个米好，‘米叔’家的米能用小手一把抓住，家里以前吃的米会从小手上滑走。”黄女士说，事后她丈夫告诉他，因为这是大米没有进行抛光等程序，所以有“抓手感”，也减少了对大米的污染，“现在家里每次烧饭，家人就会想到‘米叔’。”
李永胜说，当初和他同班的EMBA班同学里，有一大半如今已成为了正方米法的忠实客户。
还有一个多月就是春节了，眼下这会，很多人都在想：给亲人长辈特别是VIP客户送什么礼物最好，既能送去健康和祝福，又能让对方经常想起你的这份情谊？答案就是这份正方“九法米”——九法米，贵人礼，顿顿想念你。
一份大米，背后至少蕴含着三份心意：
第一份心意，大米是每家每户的必需品，逢年过节客人来访，一顿丰盛的酒菜，如果再加上一锅香气四溢、令人叫好的米饭，更能为主人家增色不少，让主人倍有面子；
第二份心意，正方“九法米”包装精美，作为“贵人礼”档次很高，“酒中茅台，米中正方”，诚意满满；
最后特别贴心的是，正方米法还有搭载全国配送系统的米票，对方只要拿出手机对着二维码扫一扫，填写了地址之后，全国各地都能顺丰邮寄上门，免去了拎着大包小包去送礼的烦恼。
【米票价格分88元、180元、338元、599元、999元等几种档次】
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客服热线：4008809117（白天）13064613630（晚上）
