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农村人都不知道它的用处，越长越疯狂，就当作野草喂牛羊了。其实它的真面目是有很多用途，学名叫东方香蒲，农民方言又叫毛蜡烛，外形酷似蜡烛或香肠，除了能喂养牲畜，还能当蔬菜食用。你们认识吗？
以前，有经验的农村人会提前收割一些香蒲的果实留着，等到停电的时候，拿出来上面放些油，就可以当火把用，香蒲果实燃烧的气味很独特，可以驱赶蚊虫。
蒲菜的老茎叶是造纸和人造棉的原料，又是编制蒲席和蒲包的原料。果实上的冠毛通称蒲绒，柔软保暖，可制蒲鞋、垫褥、填充枕心等。
蒲菜并不是一种蔬菜，它是多年生植物香蒲嫩的假茎，因为香蒲生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛，人们又称之为水蜡烛。
香蒲草采摘嫩芽，其味鲜美，可食用，为有名的水生蔬菜。民间有很多炒法，懂得吃的人还是不多，不知道以前有没有农民尝过，反正现在的人都说没有吃过，就算是蔬菜也没有人敢吃。请问农村的朋友吃过吗？了解更多相关资讯，请关注：生活帝
