“红烧排骨“，是一道常见的菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。
（视频观看更纤细）
今天我们用胡萝卜搭配红烧排骨，超级入味，好吃到爆，浓香的排骨被软糯的胡萝卜包裹，口感超级无敌赞，一盘不够吃，喜欢的你不妨试试吧！
红烧排骨配方：
排骨250克 胡萝卜120克
料酒50克 白糖50克 葱20克 姜20克 八角5 桂皮5 香叶2片 蚝油20克 老抽5克 胡椒粉1克
盐3克
首先我们要选用优质排骨，骨头和肉结实这样吃起来的排骨更加好吃。我们把排骨切成块
把排骨下锅锅中，加入料酒20克主要目的就是去去除腥味，不用煮时间太久，差不多在煮开5分钟左右。
我们把煮开的排骨打入浮沫，这样排骨排骨去腥以后煮的时候更加干净可口。
然后把排骨捞出来备用
