意大利面，顾名思义指的就是意大利人吃的面，也被称之为“意粉”。为什么今天我要写外国人吃的面呢？因为大多数人都知道中西饮食文化的差别是很大的，中国许多脍炙人口的传统经典美食在外国人眼里却成了“黑暗料理”，在我们看来外国人是“暴殄天物”！
从锅中捞出煮好的意大利面
当然，我们对很多外国美食也是持抗拒态度的。不过，今天要为大家分享的意大利面可是个大大的例外。因为意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，它的口感和烹饪方法也是同中国美食最接近的，所以很多中国人，特别是中国小孩一般都非常喜欢吃意面。
不同形状的意面
比如我家的小孩就不例外，经常吵着要吃意面，隔三差五做一次，每次都是秒光盘！意面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，颜色为黄色，耐煮、口感好。意大利面的外形种类非常多，除了普通的直身粉外，还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型，贝壳型等等，千奇百怪，不同形状的意面加起来有上千种。
海鲜意面
正是由于意面外形美观，吃起来味道香浓爽口，所以意面也开始在中国流行开来，成为很多人钟爱的一种外国面食。那么接下来就为大家分享几道意大利面条的家常做法吧，好好享受一下意大利人的美食风味。
第一道，西红柿肉酱意面，这是中国人吃得最多的一种意面。
