原料：紫菜、鸡蛋
做法：
1、锅内烧水，倒入少许酱油，加入撕碎的紫菜，煮开
2、倒入水淀粉勾芡，鸡蛋打散倒入锅内
3、蛋花飘起来时关火，加入盐，香油，虾皮，葱花即可出锅
5.红烧鲍鱼（鲍鱼铁含量22.6mg/100g）
原料：鲍鱼、葱姜蒜末少许
做法：
1、鲍鱼处理干净，改花刀
2、锅中热油，倒入葱姜蒜末爆香
3、放入鲍鱼，加入料酒、蚝油、生抽、白糖，快速翻炒
4、加入少许水，大伙焖6分钟，关火出锅
6.鸡肝芝麻粥（黑芝麻铁含量22.7mg/100g）
原料：鸡肝、鸡汤、大米、熟黑芝麻
做法：
1、鸡肝洗净冷水下锅，煮去血污，换水再煮10分钟后捞出切碎
2、锅中倒入鸡汤，倒入洗净的大米，煮至浓稠
3、加入鸡肝碎，煮熟撒入芝麻，搅拌均匀即可出锅
7.芝麻酱拌面（芝麻酱铁含量50.3mg/100g）
原料：芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝
做法：
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝
2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟捞出过水
3、面内放芝麻酱2勺，生抽1勺，糖少许，醋1勺，芝麻香油少许
4、加黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀即可
8.蚝油烧口蘑（口蘑铁含量19.4mg/100g）
