原料：口蘑、青椒
做法：
1、口蘑洗净切块，青椒切片
2、调汤汁：2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖搅拌均匀
3、锅中倒油，倒入口蘑快炒，炒出水分，加青椒翻炒均匀
4、倒入料汁继续翻炒，让每个口蘑都裹满汤汁
5、炒至变熟即可出锅
9.清炒豆腐皮（豆腐皮铁含量13.9mg/100g）
原料：豆皮、胡萝卜、鸡毛菜
做法：
1、豆腐、胡萝卜洗净切丝，鸡毛菜洗净
2、起锅烧油，倒入胡萝卜丝翻炒，倒入豆皮翻炒
3、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入鸡毛菜快速翻炒
4、炒至变熟即可出锅
10.黄豆炖排骨（黄豆铁含量8.2mg/100g）
原料：排骨、黄豆
做法：
1、排骨洗净焯水，去除血污，捞出洗净备用
2、黄豆提前泡好
3、把黄豆和排骨一起倒入高压锅里
4、加姜片、生抽、水，炖15-18分钟
5、压力锅压力下降时，根据味道加入少许盐即可
11.彩椒炒猪肝（猪肝铁含量22.6mg/100g）
原料：彩椒、猪肝
做法：
1、猪肝洗净切片，放入生抽、料酒、盐腌制一会
2、起锅热油，倒入猪肝翻炒至变色捞出
3、倒入少许油，加入彩椒大火翻炒，2分钟后加入猪肝
4、一起翻炒之变熟，加入盐、生抽调味即可出锅
12.蒜蓉粉丝蒸蛏子（蛏子铁含量33.6mg/100g）
