《美国新闻与世界报道》2011年以来每年都会组织来自食品、营养、肥胖、食物心理学、糖尿病、心脏病等各个领域的专家对常见饮食模式进行评分，今年他们综合评价了40种饮食模式，评价的纬度有：
1.短期减重的有效性
2.长期减重的有效性
3.糖尿病预防或维持的有效性
4.心血管疾病预防的有效性
5.易与遵守性
6.营养完整性
7.健康风险
结果生酮饮食总体得分1.9分（总分5分），在40种饮食模式中排名倒数第2。
除了综合排名，专家们还单独就其减肥效果进行了排名，结果其得分为2.8分（总分5分），排在第24名。为什么排名这么低呢？不是减肥减得挺快的吗？
评估减肥效果好不好，不仅要看短期减肥的有效性，还要看长期减肥的有效性，虽然其短期减肥有效性达到3.5分，但是长期减肥有效性只有2分，所以一平均得分就低下来了。
想想要减肥的你，是不是也是希望减下来还能维持好？
另外它的健康得分只有1.9分，尝试生酮饮食的第一周你可能会出现肌肉疼痛、头痛、疲劳、精神模糊等症状，长期坚持生酮饮食则会增加营养不良、便秘、肾结石、骨质疏松等疾病的风险。
所以无论从减肥效果还是从健康角度分析，都不建议你采用如此极端的方式减肥。
四、最健康的减肥方式是
这个排行榜中排在第1位的是慧俪轻体饮食（Weight Watchers Diet），这是一个会员制付费的平台，它会对食物根据能量、脂肪、糖和蛋白含量进行打分，低热量、低脂、低糖、高蛋白的食物分值更低，也是更推荐的食物，不过甜品、薯片也不是不能吃，只是不能大吃特吃。
再有，在超市如何选购食物，在各种餐厅中如何点餐也都会给出建议，除了在饮食选择上给出指导外，它还有营养师、教练的在线辅导和督促，也会建立群让让减肥的朋友们交流心得。
说白了就是教大家科学选择食物，另外通过辅导、督促和鼓励让大家建立科学饮食习惯，如此以来体重自然而然也就降下来啦。
如何健康减肥不易反弹，谷老师也写了一系列的营养科普文章，比如：
只需一碗一盘一碟，吃谁做的饭都能健康减肥
减肥者在外就餐这样选餐厅点菜吃饭才减肥
健康减肥要点四：差旅中这样饮食才减肥
这9个控油的招数，你get了吗？
更多科普你可以后台搜索关键词「减肥」、「管住嘴」、「点菜」、「暴食」等关键词。当然最好你也找个人督促你哦。
写在最后：
聊聊我跟生酮饮食的缘分
最早参与生酮饮食的项目是2015年8月，当时北京一家上市公司希望启动大健康产业项目，于是邀请了一位美籍华人医生合作，这位医生就主导生酮饮食，公司邀请我给参与项目的六位高管科普一下高碳水的食物有哪些。
出于对大家到底能坚持多久的好奇就参与了这个项目，结果只有一位高管三个月勉勉强强坚持了下来，其它都中途放弃，放开了吃喝，其中一位女高管期间还常吃巧克力，最后为了减肥效果好点，竟然严格节食，一天都吃很少，结果搞得都低血糖了。
后来很多减肥公司找我合作，了解后发现基本都是生酮饮食的模式，于是都拒绝啦。现在市面上也有各种生酮饮食的公众号、APP，看其在朋友圈大肆宣传，阅读量都十万 ，正在按照生酮模式饮食的人也动则几十万，真为大家接收到不靠谱的资讯难过，也深感靠谱科普的力量多么微弱。
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