无条件免费
这个对很多产品单价比较高的老板来说,可能力度有点大,所以要结合自身情况考虑。一个新店,开业前期第一任务就是吸引更多的人进店,吸引顾客进店最简单粗暴的方式就是免费,只要你来就给你免费吃,先把人吸引来了,再考虑下一步的转化。
做免费活动有三个前提:
第一,你要考虑到店里的接待能力。如果大量的人涌进来了,但是接待能力不足,最后就会严重影响到体验,这样就无异于搬起石头砸自己的脚,得不偿失。
第二,要考虑成本。对于很多单价比较高的产品来说,免费的方式就不一定适合了。
第三,要对自己的产品和服务有足够的自信。你要相信顾客吃了第一次还会还会来吃第二次,如果你的东西做得还不够好的话,那么免费就等于是将客户拒之门外了。
如果上面这三点都做好了,那么你就可以去做无条件免费的活动,去吸引第一批客户,让你的店先进入排队模式吧。免费模式不可以做太长时间,一般来说建议只做1~2天的时间,等到通过免费吸引到越来越多的人关注你的店的时候,那就要用下一步的活动来持续跟进了。
主产品免费,附加产品收费
举一个例子,笔者的一个朋友开了一家米线店,在开业第一天,店里边所有的米线都免费,但是大部分人进店以后,不可能只吃一碗米线,因为一碗米线是吃不饱的,那么他们就要点一些主食,或者要一杯饮料。