图片来自Biwako Visitors Bureau
近江牛饮着纯净的琵琶湖水等优质水源长大,以烧酒酵母发酵培养物为饲料,牛肉纹理非常细腻,脂肪充满光泽和一定粘性。
•佐贺牛•
来自佐贺县,但不是所有生长在佐贺的牛都是“佐贺牛”。只有通过“社团法人日本食肉格付协会”(评定牛肉品质的权威机构)严格认定,并达到最高等级的佐贺县内饲养的黑毛和牛,才有资格被称作佐贺牛。
图片来自Biwako Visitors Bureau
近江牛饮着纯净的琵琶湖水等优质水源长大,以烧酒酵母发酵培养物为饲料,牛肉纹理非常细腻,脂肪充满光泽和一定粘性。
•佐贺牛•
来自佐贺县,但不是所有生长在佐贺的牛都是“佐贺牛”。只有通过“社团法人日本食肉格付协会”(评定牛肉品质的权威机构)严格认定,并达到最高等级的佐贺县内饲养的黑毛和牛,才有资格被称作佐贺牛。
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