开一间水煎包店要做哪些准备,想开水煎包店怎么开

▲十几分钟后，感觉锅中的水快要熬干时，要掀开锅盖用小细铲在包子之间划出间隙。

▲当浆水收尽时，用专用油壶沿包子间的缝隙注进金黄色的豆油，注入的多少完全靠经验掌握。然后细火烧煎，看准火候，适时出锅。

▲等锅底的水全部熬干、始有炸响声并结出焦黄的嘎馇时就可以起锅了。

▲用小细铲将一簇簇包子铲起装盘，热气腾腾、色香味俱全的包子新鲜出锅。