文|听文
编辑|大树
“盒马鲜生”于二〇一五年上半年创立,于二〇一六年初开始运营,是阿里巴巴全面*线下超市的一种全新零售模式。
一、“盒马鲜生”简介截至二〇二一财年结束,盒马鲜生在中国内地一共开设257家店面,多数集中在一线和二线城市,其销售业绩占据了阿里业绩中不可小觑的一席之地。
“盒马鲜生”是一家集超市、便利店、餐厅于一体的新型生鲜电商模式的开拓者。
网上消费者可以在盒马APP上购物,订购后在其店铺周围3公里内免费送货,并支持门店自取;
在线下,它的门店采取了自选和餐饮的方式,此外,还提供了加工海鲜、茶饮吧等服务。
盒马以全新的经营模式将新鲜食品的生产者与消费者连接起来,有效地解决了物流末端的配送问题,使顾客享受到“体验型”消费。
“盒马鲜生”目前正着力于自身的供应链和自身品牌的打造;
现已开发出F2便利店、机器人主题餐厅、盒马集市、联营特区等多个商业模式,并试图上线全天候配送服务。
(一)“盒马鲜生”发展现状
“盒马鲜生”开业六年多来,已经在国内开了200余家门店。它的主要分布在一、二线大城市,以及一些内陆城市。
“盒马鲜生”在二〇一八年上半年在厦门、广州等一大批一线城市率先登陆,同时在华中、西北等区域开拓市场,并在武汉设立了华中分公司。
“盒马”在全国范围扩大线下门店的同时,也在尝试各种新的商业模式。
盒马第一家连锁超市“盒马F2”于二〇一八年十二月在上海落地,主打“fast&fresh”的“盒马F2”便利店;
其门店布局为环状,主要销售生鲜、餐饮、包装零售等。
另外,上海“盒马鲜生”公司推出了一家以机器人为主题的餐馆;
它的店面完全采用了机器人的设计,从点菜到烹饪,再到送货,全部由自动化的设备完成,全流程的数字化极大地增强了顾客在门店消费的自主性。
(二)盒马鲜生运营情况
“盒马鲜生”业务主要包括:线下门店经营与在线APP经营。