九毛九各品牌开店成本,九毛九旗下十大品牌

首页 > 企业招商 > 作者:YD1662023-05-07 20:11:07

2022年,九毛九餐厅收入6.06亿元,较上年同期减少20.4%,占总收入的15.1%;

太二酸菜鱼餐厅收入31.08亿元,较上年同期减少5.6%,占总收入的比例由2021年的78.8%轻微下降至2022年的77.6%;

其他两个新品牌长怂火锅及赖美丽烤鱼,分别为九毛九贡献收入2.59亿元、1279.9万元。

九毛九各品牌开店成本,九毛九旗下十大品牌(5)

3、太二翻台率连续4年下降,怂火锅显现发展潜力

太二虽然是营收主力,但是增长却有些乏力。

从翻台率看,2018年,太二的翻座率曾高达4.9,之后便持续下滑,2019年、2020年、2021年分别为4.8、3.8、3.4,2022年更是一下子降至2.6。

但怂火锅没有太大变化,从翻台率上看,还从3.5增长到了3.6。

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在同店销售额方面,2022年,九毛九餐厅的同店销售额为5.28亿元,同比下滑11.0%;太二酸菜鱼的同店销售额为19.69亿元,同比下滑22.3%;只有怂火锅是正增长,同比增长了6.4%。

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在店铺层面的经营利润率上,九毛九餐厅为12.9%,和前年没什么变化。太二却从21.8%降到了14.3%,降幅不小。

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