面馆生意火爆秘诀,初次开面馆怎样才能让生意火爆

6、捞出来用凉白开冲一遍，迅速降温，这样的口感更脆一些，这一步就别用凉水了，整不好容易拉肚子，用晾凉的开水。

7、将土豆丝倒入碗中，倒入料汁、青红椒丝、干辣椒、花椒粒。

8、热油烧至冒烟，浇在土豆丝上面，激发出干辣椒、花椒、调料的香味，用筷子搅拌均匀，立刻一股香味飘得好远。

9、一道香辣爽口的“炝拌土豆丝”就做好了，有滋有味，脆爽可口，香辣过瘾，非常的好吃，喜欢的你也来试一试吧。