在银河天幕学完烘焙课程后,很多学员选择了自主创业,但对于初次创业的学员们来说,在店铺经营过程中自然会遇到很多难题,最大的难题就是如何搞好店铺营销。
以下这6个烘焙店营销策略,值得创业的学员们反复实践,在实践中摸索出属于你自己独有的营销思路。
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
策略1:招牌要醒目
招牌其实是店铺最尽忠职守的销售员,因为它站的最高,灯光最亮,总是在向顾客打招呼。一个成功的门头和店铺招牌需要具备两点:logo要大,灯光要亮。虽然可能减少逼格,但营销效果显著。
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
策略2:营造火爆人气
控制好店铺内的人流量是一门技巧。人多的时候营业员要动作快一点,人少的时候动作则要慢一点,时刻保持店铺中有一定的客流,适当利用你的顾客营造火爆人气。
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
策略3:品控最重要
对于烘焙店来说,产品的品质始终是关键,只有产品能不断出新款,品质不断提升,才能保证顾客的复购率,同时吸引新顾客的光临。