第一节 店长工作流程
一. 日工作流程
(一)到店
店长或前台最早到店开门。
(二)开晨会,按要求进行(8:30 ——8:50)
晨会流程:
①跳操——→②仪容仪表检查 ——→③划考勤——→④问好、喊口号、击掌——→⑤开会——→⑥XXX宣言(“我的明天是美好的… …” )——→⑦击掌三下结束。
★④问好、喊口号、击掌的流程是:
经理(店长):大家早上好!
员工:好,很好,非常好!纪律荣誉高于一切,品牌效益重于生命。团结拼搏,凝聚智慧,创造辉煌!XXX美容从心开始!
(拍掌:哒-哒-哒哒哒,哒哒哒哒-哒哒,耶!)……
★⑤开会内容:
先点评昨天的服务人次及业绩
然后评选当天两个服务最高且无投诉的员工分享经验(美容/美体)
店长总结服务,进行思想教育及业务思路的分析讲解
★在每周周例会和月总结大会上要进行宣誓,宣誓词是:
我是XXX工作人员,为了肩负起神圣的职责和使命,我宣誓:
热爱企业,忠于企业,全心全意为企业服务;
努力学习,精通业务,履行职能,遵纪守法,保守机密;
团结拼搏,勇于创新,积极为企业做贡献;
任何情况下不背叛企业,以上誓词,我坚决履行,绝不违背。
宣誓人:XXX
(三)营业
1. 播放背景音乐。
2. 上午工作内容(9:00——12:00)
(1)按礼仪要求,站在前台,笑迎顾客;
(2)根据当天顾客预约表,在相应的时间跟进每位员工的工作情况,先看第一批顾客的“铺床率”,要巡查到每一个房间、每一名员工和顾客;
(3)巡视店内卫生、各项设施状况,查看员工手法、标服、专业话述是否到位;
(4)发现员工情绪有问题,或者不在工作状态时,应及时跟进;
(5)帮助员工锁定目标顾客,配合员工促成成交;
(6)服务好售后顾客,安抚好有不满情绪的顾客,与顾客保持良好的合作关系,并向忠诚的顾客发出嘉宾邀请;
(7)关心、鼓励推广员及售前美容顾问;
(8)合理安排好店内的岗前新员工;
(9)产生销售业绩
一般(10:30~11:30)、(12:30~13:30)、(15:30~16:30)、(17:30~18:00)几个时间段可能会比较容易出业绩,要及时对产生业绩的员工给予表扬,对没有出业绩的员工予以安慰、鼓励和指导。
3. 午餐
(1)不吃有异味的食物、禁止吃零食,自觉保持餐厅清洁;
(2)饭后及时补妆。
4. 下午(13:00——17:30)
把上午的工作再做一遍。
5. 数据整理(17:30——18:00)
从17:30开始,来店内做护理的顾客就逐渐减少了,因此可以在此时做如下工作:
(1)检查员工档案,让员工上报第二天预约顾客,整理当天业绩,查看各项数据;
(2)记录、整理当天的待办事宜及店内的问题,待夕会上点评;
(3)整理第二天晨会会议内容。
(四)闭店(21:30——22:30)
1.开夕会(21:00~22:30)
简短的总结点评当天的业绩、服务等问题。夕会流程:
第一步:问候语
员工们已经结束了一天紧张的工作,虽然很辛苦,但是晚间的问候同样很重要,店长在问候的时候声音要洪亮,面带微笑,让员工集中精神,开始一天的工作总结。标准的问候语如下:
店长:XXX的各位精英,大家晚上好!
员工:晚上好!
第二步:点评服务和业绩
针对早上晨会内容,把每个员工所定的服务人次、业绩完成情况进行点评。让员工们分享成功的经验,总结失败的教训。
第三步:总结细节工作
店长除了要对一天的服务和业绩进行点评之外,还要对院内其他的事情进行跟进。比如说卫生情况,标准服务流程,员工手法,工作状态,劳动纪律等方面,发现问题,及时解决。
第四步:激励团队
因为我们从事的是服务、销售工作,每天工作压力都比较大,所以每个人都需要鼓励,只有员工都心态稳定,斗劲十足才能有激情的做好一天的工作!
第五步:结束语
店长:“今天的夕会到此结束,谢谢大家的配合与支持,散会!”
员工:“您辛苦了!”
★夕会的注意事项:
(1)虽然一天的工作很辛苦,但是夕会无论多忙也一定要开,养成好的工作习惯。
(2)店长一定要保持高度的热情与激情,只有好的领导者才会带出好的团队。
(3)店长开会语言要言简意赅,不能时间过长。“今天会议就开到这,哦,还有个事……”、“我再说两句”等,这是最容易犯的通病,应该注意。
(4)夕会时间应以10分钟左右为宜,不要过长,要考虑到员工一天工作的辛苦和劳累,控制时间。
2. 最后检查(卫生、水、电、门、窗……);
3.关紧窗户,锁好店门 。
★注:每天要发四条短信给业务经理:
(1)早上晨会之后,阐明今天的卖点和思路,上报今天业绩目标;
(2)中午12点,上报已产生业绩;
(3)下午4点,上报已产生业绩;
(4)晚上9点,上报当日的业绩,对当天工作做一简短的总结。
二. 周工作流程
1. 每周亲自给员工上2堂培训课程(包括专业和服务),每堂课不少于1小时,可以安排在每周二和每周六的早上7:50——8:50或者晚上18:00—19:00,并将培训计划在周日之前上交给业务经理;
2. 不定期组织及带动员工参加培训老师进行的新产品、新项目、新仪器等的培训,并认真做好记录,在之后的晨会中加以跟进。要求休息的员工及店长,也要按时参加公司及培训老师组织的培训及考核;
3. 每周一下午参加地区经理组织的周例会,认真做好会议记录,对于上级布置的工作立即执行和落实,在规定的时间内完成。
4. 每周日晚,给员工召开周例会,主要内容是思想教育、提升服务、点评数据、控制节约,本周出现的问题等几个方面,对本周工作进行总结点评,并做好下一周的工作安排。
三. 月工作流程
1. 每月末参加地区经理召开的月总结大会,认真做好会议记录,在下个月立即执行落实上级安排的各项工作,并学习别人的优秀经验,总结自己的不足;
2. 每月末之前上交月总结计划;
3. 每月初收员工上个月的预约表,并下发本月的预约表,监督员工尽快完成。
4. 每月2号,核算本店上个月人次业绩不达标数据,上报业务经理;
5. 每月3号,核算本店月末统计表的数据,上报业务经理;
6. 每两个月上交一次数据本,有保密意识,不给工作留下隐患。
7. 每半年写一次工作心德与体会;