在城区办茶馆适合走中高档的茶文化路线。茶杯,茶壶各有讲究。供应品种要齐全。备用驰名精品,水质也要讲究。烧火沏茶要中规中矩,使客人通过品茶享受茶文化的熏陶。这样定价高一点,客户反而会更多一些。在城市郊区或者山村小街开的茶馆应该走大众化的路线。低价实惠,就会受到大众的欢迎。更要和街坊邻居们搞好关系,打成一片,和客户,顾客做成朋友。
办好茶馆,还要营造茶馆的文化娱乐氛围。茶馆里面要有名花名草,和摆设盆景播放轻缓的音乐。还要有一个地方,做个小舞台唱戏,再配上娱乐牌桌。供应分类的报纸等等。另外还要开辟多样化的经营茶馆,以茶为主。还要适当地搞一些相关的经营项目。比如供应稀释的奶茶,咖啡饮料,各式的糕点,小吃等等。做生意更要持之以恒。要有灵活的头脑和微笑和热情。
最后祝大家工作顺利,生活愉快,万事如意!