以老母鸡和骨头汤为底
再辅以各种佐料熬制
顶上放些虾米、香菜做点缀
一碗金黄中伴着一丝草绿的「撒汤」
便上了桌。初尝一口，鲜~
粗细均匀的面条
浇上芝麻酱，舀一勺辣椒，撒点芝麻黄瓜丝
最后搁上一小撮荆芥，搅拌均匀后
熟悉的香味扑面而来
阜阳版“意大利面”「格拉条」出炉了
形似枕头，少则2斤重
既能当枕头，又能管饱
这就是阜阳「枕头馍」
颇具特色的传统小吃
馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包
吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼松软
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地锅鸡、馄饨、撒汤、土豆粉
田三卷馍、牛肉汤、凉皮……
阜阳的小吃不胜枚举
