中西方餐饮上的差异,中国餐饮和西方餐饮有哪些差距

作为一个写作者，读书，可能是小玉生活中最重要的事之一。

因此，当看到“2019年读过的书”这个话题时，小玉知道，又该是年末盘点的时候了。粗算一下，到目前为止连读带听一共332本。我不懂别人，但读书于我，真的很重要。

读书的时候，我觉得是自己最好看的时候。

因为要写《吃喝玩乐艺术史》这个系列，所以今年读了十几本和饮食有关的书，比如《烹饪、菜肴与阶级》《文明的口味》《舌尖上的历史》《甜与权利》《卡路里与束身衣》《雅舍谈吃》《唐鲁孙谈吃》等等，无一例外，它们让我从这个小小的“食物”视角，发现了一个大大的世界。我们从来不是在简单的谈论口腹之欲，而是在谈论生活和文化。

所以今天，小玉想从一个特别的视角，从三个方面和大家聊聊：中外饮食习惯的背后，究竟藏着怎样的深层文化差异？

这不是哪一本书的主要内容，而是小玉从这十几本书中提炼、结合自己的理解和个人观点得到的“N合一”。也许有些话题直到现在还争议满满，但我相信，它能让你意识到“美食绝不只是吃那么简单”。