金秋送爽,果蔬飘香。2022年9月22日既是我们的传统节日秋社日——丰收节,“社日”分为“春社和秋社”,所谓的“春祈秋报”它们有所不同,春社主要是祈求土地神保佑农业丰收,秋社则以收获报答感谢土地神。秋社日这天要牢记“吃3样、忌2事”,以祈求风调雨顺、五谷丰登。
吃三样一、吃社饭
秋社日这天会取出今年的新米,搭配上多样的蔬菜做成米饭,给孩子们吃,希望孩子能长的又高又壮。
1.香菇洗干净去根切丁,胡萝卜半根、火腿两根切丁,再准备适量的青豆和玉米粒备用。准备适量的大米用清水淘洗干净。
2.把大米倒入电饭锅中摊平,再依次倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇。均匀撒上食盐,倒入清水,水量稍微没过大米即可。蒸的时候配菜会出水,水太多的话,蒸出来不够劲道。