3.几粒大蒜拍扁再切成碎末，青、红椒各半个切成碎粒放入盆中，加入食盐2克、白糖2克、生抽10克、陈醋5克、适量的辣椒红油、芝麻香油、半勺煮肉的原汤搅拌化开调料，最后再撒上一小把白芝麻搅拌均匀。
4.白肉摆好盘，然后浇在料汁，再放上几根香菜就能上桌食用了。
一、不动土
“地载万物，聚财于地”，秋社日是感谢土地的节日，这天挖土有不敬的意思，往后做事会不顺，社日不挖土对自己不利。
二、停针线
古时在社日这天不远游，并且会停下男耕女织的生活，休息一天与亲朋好友聚在一起畅快饮酒，在这一天古代的情形皆是“家家扶得醉人归”。
了解古代的秋社日文化，会发现先人不但敬畏自然、还在享受生活，这正是当代社会所缺失的文化和信仰。遵循传统文化，明天秋社别忘了“吃3样，忌2事”，庆丰收、祈福纳吉！
（曹曹）
