4】提高生产性能
饲料中添加碳酸氢钠可保证血液中钠离子水平，以满足产蛋所需， 且碳酸氢钠可提高磷活性，满足鸡对磷的需要。日粮中添加 0.1％～1.0％的碳酸氢钠喂蛋鸡 8 个月，随着用量增加产蛋量明显提高。
小苏打能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。平衡鸡体内的酸碱平衡，在饲料中添加0.5%的小苏打，可使提高受精率，在20日龄后的肉鸡日粮中添加小苏打可增重。在蛋鸡日粮中添加小苏打，可显着提高产蛋率， 平时蛋鸡饲料可添加小苏打0.2%为宜。
5】改善蛋壳质量
研究证实，添加碳酸氢钠蛋鸡日粮中，蛋壳硬度能提高，次品 蛋减少，随碳酸氢钠用量增多（0.1％～1.0％） ，产蛋量明显提高，蛋壳厚度也可提高 8％。减少鸡蛋的破损率。英国学者 证实，每吨饲料中添加碳酸氢钠 1000～5000 克替代食盐，可减少蛋壳破损 1％～2％。并能提高蛋壳厚度，降低鸡蛋的破损率。
6】降低肉鸡腹水症的发病率
在玉米、豆粕型日粮中添加小苏打，可以碱化饲粮。有效降低肉鸡腹水症的发生率。
7】提高肉鸡品质
在饲养实践中，食盐用小苏打代替部分，可减少肉鸡饮水量，垫料的卫生质量得以提高，影响肉鸡品质的问题降低，肉鸡品质得到保证。
8】做消毒剂用
小苏打配成10%水溶液，喷洒鸡舍及周围环境，具有较好的消毒作用。
9】肉鸡增重提高：饲喂添加碳酸氢钠日粮的肉鸡，饲料利用率提高，２周 龄后的肉鸡日粮中添加 0.7％碳酸氢钠时增重提高 5％左右。
10】降低发病率：
添加碳酸氢钠在鸡饲粮中，可减少鸡肌胃糜烂症、胸部炎症，脚趾异常的发病率， 夏季热射病引起的死亡率也显著下降， 并可大大降低鸡猝死综合症和腹水症的 发病率。
注意事项：
1.由于小苏打是弱碱性物质，添加剂如维生素B1、B2、泛酸和抗菌类及有机酸等应不要和小苏打同时使用。尤其是保肝通肾时用的维生素C纯粉，不能一起混合饮水，维生素C是酸性的，一起饮水酸碱中和发生化学反应，造成药效降低，切记！
2.小苏打使用中要有一定量。小苏打如过多添加会造成碱中毒，所以要相应食盐的用量减少，以避免鸡摄入过多的钠盐。小苏打使用过量也可能造成鸡群腹泻！
