虎皮青椒,满足味蕾,简单易上手,快给家人做起来吧~
By 家有小神兽
用料
- 青椒 6个
- 猪肉 半斤
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 2勺
- 料酒 1勺
- 蒜瓣儿 4个
- 油 适量
做法步骤
1、青椒选择比较直、均匀大小的(如果老人小孩不能吃辣的,可以选择不太辣的青椒)洗净,切掉头和尾,切成两截手指头长度的大小(ps:注意不是切手指头啊)。用长勺的柄捣鼓掉里面的白丝和籽。(ps:各种方法各种来,实在不好弄,可以直接切个长口然后再去掉里面的白丝和籽。)
2、猪肉用绞肉机绞碎,放入适量油、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油进行调味(ps:注意不要放太多搞咸啦~)