在日本,因为又大又红,甜品店很喜欢用甘王作为原料,制作出各种甜品。
甘王草莓是日本最具人气的草莓,一盒草莓在超市可以卖到900日元(约55人民币),一盒10颗左右。
甜王草莓的产量也高,一棵果能结4茬果,一个1000平方的高架设施种植大棚,能产出10000斤,高架棚里的基质肥力非常强,一颗草莓用5升基质。
定植时间,一般情况是9月20日,11月20日上市,也是60-70天。
栃木少女(栃木县)
还有一个名字是“弥生姬”,日本人真会取名字。
蒂头部分会稍微有点绿,口感相较于“甜王”会偏硬偏脆一点,是一种综合酸甜酸甜的娇嫩口味,因此取名为“栃木少女”。
价格与甜王差不多,一般在超市就能买到,是东日本市占率销售第一的人气品种。
红脸颊(静冈县)
其实就是红颜,在建德叫红颊,在东港叫丹东99草莓。
产自静冈县的红脸颊,因有着圆锥形的外观,果皮及果肉皆带着微红的亮泽而得名,酸甜可口,还夹杂着樱桃味。
在日本超市大约花980日元可以买到一盒(约60人民币)。
红颜也是目前国内第一大品种,至少占到50%以上。
红颜产量高、技术成熟、品质稳定,这么多年过去了,依然还是国内综合实力最强的草莓品种。
章姬 (又称牛奶草莓)
由原章弘先生于1985年,以早生与女峰两品种杂交育成。
章姬果实整齐呈长圆锥形,果实健壮,淡红色,色泽鲜艳光亮,香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁;浓甜美味,含糖量高达14-17度;香味浓,回味无穷;在日本被誉为草莓中的极品;是日本主要栽种品种之一。
1996年引入我国。植株长势强,株型开张,繁殖能力强。中抗炭疽病和白粉病。丰产性好,个大畸形少,可溶性固形物9%-14%。亩产3-4吨,休眠期浅,成熟早,一般浙江、江苏一带9月种,11-2月开始收获。
目前在国内是第二大草莓品种,口感跟红颜有差异化,但不易运输,所以产量不如红颜。