土豆是在粮食作物中维生素含量最全的，其含量是胡罗卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍、维生素更是苹果的4倍。虽然土豆营养价值很高，但是在种植过程中有很多病虫害，会造成土豆的减产。在选择种子的时候一定要谨慎，下面小编就为您介绍土豆种子自留种需要注意哪些方面。
在马铃薯收获时，选留种薯可单薯选或单株选，不管采用哪种方法，都要先进行地上部分选择。根据田间植株的生长情况，选择生长势旺盛、无病虫害（尤其是病毒病），并且具有本品种特征特性的优良植株做预选种株，并用竹竿或塑料牌加以标记，到收获时，再在已预选的优良单株中进行块茎的选择。选择块茎的标准是：
1.块茎大而整齐，色泽一致；
2.匍匐茎短，结薯集中；
3.薯数块表面光滑，芽眼分布均匀而浅；
最后，对入选的优良单株和薯块分别编号，记载薯块数目，称其重量，在装入袋中贮藏。
马铃薯种薯处理北方春播为了促进发芽、芽齐、芽状，可利用温室等条件保持温度20°左右，进行催芽。南方秋播因为种薯尚未解除休眠，可用0.5pmm左右赤霉素水溶液把种薯块浸十分钟，晾干后播种，播种时选择通风凉爽、排水良好，没有阳光直射的地方做苗床，苗床的温度保持在20-20°左右。
马铃薯切薯苗床做好以后，将种薯切位4块或六块，如果薯块过大，可以按照芽眼的多少来进行切薯。前提必须保证每个切块有芽眼，切口离芽眼越近越容易打破休眠，出芽块而整齐。
马铃薯苗床催芽马铃薯切块好以后，就在苗床上均匀的摊成一层，不要层叠薯块，随即盖上一层湿润的沙土，厚约3-4厘米左右，在幼苗出土并长出绿叶后，便可进行移栽。也可根据种薯的数量进行多层催芽，在最后一层盖湿沙土3-5厘米左右，以防吹干，一般情况下5天左右即可抽生小芽，出芽后即可栽种，有的地区不用催芽直接将种薯种植于大田。
