第五点：种植大蒜一定要掌握好播种方法
1、关于大蒜播种的方法
大蒜播种可以分为畦栽、垄栽、插栽、沟栽等方式。一般来说，秋季大蒜大多采取插栽干播的播种方式。播种时，按照合适的间距把蒜瓣按照“头朝下、尖朝上”的方式直接倒插栽种到沟畦的土壤里，然后撒盖上1.5-2公分的细土进行盖种，最后用脚轻轻踩实浇透水即可。
大蒜种植上向来有“种大蒜，泥里按”的说法，这说明大蒜种植必须要浇足水。因此，大蒜播种后，一定要浇足浇透底水沉墒，让蒜种与土壤充分紧密结合，这样会非常有利于蒜种的发芽生根。如果大蒜播种后浇水不足，会导致蒜种发芽时破土出苗难度加大。对于覆膜种植的大蒜，在浇完水后稍微风凉一下即可覆盖地膜。
2、关于大蒜播种的深度
大部分蒜农好像对大蒜播种的深度都不太注意，殊不知，大蒜播种的深度对蒜种的发芽出苗速度快慢、幼苗长势强弱、越冬抗旱抗寒能力等都有直接性的影响。也就是说——大蒜既不能播种太深（容易发芽出苗晚、出苗后弱苗、抽薹时间晚、不利于后期蒜头膨大），也不能播种的太浅（容易生长不良、苗株矮小、发生冻害），播种深度适宜的蒜种才能长出更好的大蒜。
一般来说，大蒜向来有“深栽葱、浅栽蒜”、“两寸深、一寸浅，中间种蒜最保险”的说法。正常情况下，大蒜播种的深度掌握在3-5公分左右最合适（建议播种深度掌握在3-4公分，大约也就是在1-2寸之间的深度），播种最浅的不能少于3公分，播种最深的不能超过5公分，蒜瓣大的可以适当深播一点，蒜瓣小的则可以适当浅播一点。因为过深播种或者过浅播种对大蒜的发芽长苗都不利。
3、关于大蒜的播种密度
大蒜播种的密度（包括穴距、行距等）大小，会直接影响到大蒜出苗后的长势与健壮度，更影响这后期产量与品质，掌握好大蒜的种植密度是保障大蒜后期高产的基础。播种密度过小则大蒜后期总产量不高，播种密度过大则大蒜后期蒜头都长不大。
一般来说，大蒜播种的密度，一般可以按照行距20-22公分、株距8-10公分的密度进行播种，大蒜播种后每亩的苗株一般掌握在3万株左右，播种时每亩地的蒜种用量掌握在150公斤左右即可。一般蒜头较大和成熟期较晚的品种建议适当稀播一点，蒜头较小和成熟期较早的品种建议适当密播一点。
第六点：大蒜播种后到入冬前一定要做好的田间管理
大蒜播种后就不能不管了，要想大蒜在播种后一播全苗、出苗齐壮且冬前形成标准的健壮苗而实现后期高产，大蒜播种后到入冬前还有几项管理工作必须抓好。
1、大蒜播种后的浇水管理
一般来说，大蒜播种后不仅要立即浇一次透水保湿促进发芽出苗，另外大蒜播种后5-7天还要视情况再浇1次水，等到大蒜全部出齐苗后再适当浇第三遍水，如果大蒜浇水不足会严重影响大蒜的正常发芽出苗。
除此之外，大蒜在入冬前、土壤封冻前还要结合追肥浇足1次越冬水（保温防冻）。一般来说，大蒜的越冬水只浇灌露地种植的蒜地，而覆膜种植的大蒜一般是不需要浇灌越冬水的，如果覆膜种植的大蒜遇到气候特别干旱的情况，可以视情况少量浇水增加膜下土壤湿度。
一般来说，大蒜的越冬水，可以选择在11月下旬时选择晴天上午浇灌，一般当天浇水后要确保下午时地面水分能够全部渗透到地下。
