天气寒冷发现大家都不太愿意出门,到了周末窝在家里好好的休息来缓解一周工作的疲惫,然而刷综艺刷剧绝对不能少了可口的小零食,这可是很满足的事情。
我记得小时候很喜欢吃的就是旺旺仙贝,咸香咸香的还很酥脆,今天就给大家介绍一款家庭版海苔仙贝的具体做法步骤,超级简单,赶快学起来,家里人都爱吃。
“海苔,生海水中。正青,状如乱髮,乾之亦盐藏,有汁,名曰濡苔。”,被美誉为“药圣”的李时珍曾在本草纲目中对海苔有这样的记载。我们在市面上常见的海苔其实都是以紫菜为原料,再进行调味和特殊的工艺加工而成的产品,我的老家就在海边,紫菜是再日常不过的食材,味道鲜美。
紫菜中有百分之三十的粗蛋白,提取出来的物质对抗肿瘤、降血糖等方面有很好的帮助,并且含有丰富种类的维生素和矿物质成分,营养价值很高。海苔配着剩米饭,解决了剩饭的一大难题,特别好吃。香酥脆脆,咬一口能掉渣,根本停不下来!
【菜名】:海苔仙贝【所需配料】:适量食用油,两勺生抽,一碗剩米饭,一勺半蜂蜜,适量海苔片。
【烹饪过程】:
步骤一、事先准备好制作海苔仙贝所需要的食材和全部匹配料,前一晚剩下的大米饭一定要提前从冰箱中取出来放在室温下进行回温,如果能够保证米饭不变质的情况可以不放到冰箱保存。把米饭全部装进保鲜袋里面。
步骤二、可以在装剩米饭之前往袋子里倒点食用油,来回晃动让内壁都沾上油。这样再放大米饭,简单按压过后用擀面杖将米饭擀开,最好擀成厚薄均匀且厚度在五毫米左右的米饭饼。