这篇文章将向大家介绍12款地理标志性白酒产品,它们中的很多品牌你可能都听过,但是多数估计并没有喝过,它们并不是市场上的硬通货,可能只在本地区有名,但是也都是非常优秀的产品。
本文虽然说是12款酒,其实是12个品牌,文中会介绍品牌旗下1-3款口碑最好,最值得尝试的酒款推荐给大家。
一,金沙回沙酒标准:DB52/T 1217-2017 地理标志产品 金沙回沙酒
产地:贵州省金沙县
贵州的另一款标志性的酱香型白酒品牌,不同于茅台等一众酱酒产自贵州省仁怀市,金沙酱酒则产自贵州省毕节市。酿酒所用的粮食也并没有选用最常见的高粱,而是使用了软质小麦。金沙酱酒和茅台酒还有一定的渊源,20世纪初,,茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造了金沙回沙酒,所以这款酒的工艺和茅台是极为相近的,但是由于原料和产地自然、微生物条件的不同,又营造了金沙酒独特的风味。金沙回沙的几款酒也是颇具性价比的酱香型白酒。
不知道为什么京东上两个金沙的旗舰店都没有最经典的黑五星卖,只能选择一款三方店的链接了。另外如果价格合适三星也可以考虑的酒款,六星口碑不佳,建议绕道。
二,刘伶醉酒标准:T/HBFIA 0016-2020 地理标志产品 刘伶醉酒
产地:河北保定徐水区
以高粱为原料,使用老五甑工艺工艺酿造的大曲浓香型白酒,也是华北地区比较有代表性的浓香型白酒之一。
说起刘伶醉,除了白酒之外,它的另一个出名的点在于刘伶醉酒还是著名的评剧和二人转唱词。不过这两年刘伶醉的品质保持的并不好,它的上级集团为巨力集团,不是农用车那个,是黄圣依老公杨子的产业,所以大家倒是可以在不少带货直播中看到这个品牌,对于真正喝酒的人来说,其实反而会比较反感。
但是刘伶醉还是有精品酒款的,就是这款刘伶醉七贤酒,价格和品质可以说都是和水晶剑相当的白酒,有兴趣的今年双11可以看看有没有好价。
三,北大仓酒标准:DB23/T 1503-2013 地理标志产品 北大仓酒
产地:黑龙江省齐齐哈尔市
以高粱、小麦为原料,以小麦、东北大豆制成高温大曲,使用传统工艺酿造的一款白酒。包括酱香型、浓香型和兼香型三种风格,以酱香型最为著名。北大仓旗下也有清香型白酒,喝起来还是能尝到明显的酱味。
我的家乡,黑龙江地产名酒,也是贵州省外少见的酱香型白酒。北大仓在哈尔滨的销量不能算好,毕竟本地喝玉泉和富裕老窖更多,不过黑龙江省在全国范围内最有名的应该还是北大仓酒,其中尤其以部优最受大家喜欢。有一个说法是当年开发北大荒的时候茅台提供了酿酒的工艺,北大仓在这个基础上进行了本土化的调整还改良形成了现在的北大仓酒,最主要的是北大仓的酱味相对偏淡一点,浓香味倒是比较浓。
大部优最大的优点其实就是,性价比非常高。
四,金徽酒标准:DB62/T 2202-2012 地理标志产品 金徽酒
产地:甘肃省陇南市徽县