猪肉营养好吃，作为中国人吃的最多的肉类之一，在市场上的需求量也是非常庞大。而市面上常见的猪肉一般都是白猪肉，其实在农村乡镇里还有一种黑猪肉销量同样供不应求，价格上还比白猪肉贵很多，而很多人都不知道黑猪肉和白猪肉到底有什么区别，营养真会好很多吗？下面麟大大就为大家来一一解答。
1、毛发区别。黑猪肉的猪皮毛发一般呈黑色，而白猪肉的猪皮毛发一般呈白色；
2、猪皮区别。黑猪肉的猪皮一般比较厚实，厚度在0.5厘米左右，而白猪肉的猪皮比较薄，一般在0.3厘米左右；
3、猪肉色泽区别。黑猪肉的颜色一般呈鲜红色或深红色，色泽较暗，而白猪肉的颜色一般呈粉红色或红色，色泽较亮；
