莒南年糕
莒南年糕,也称粘糕,取年年高之意,寓生活的美好。这是莒南的特色美食,莒南筵镇后新村是做年糕的专业村,全村360户人家有200多户做年糕,以此谋生。
年糕的原料是大枣、豇豆、糯米、红诏,原料不复杂,可是这些原料经过手艺人的蒸煮,产生了美妙的反应,软糯香甜,咬一口感受的就是过年的味道。
莒南啊,美食太丰富了,一篇文章写不下来了,下次接着写!
莒南年糕
莒南年糕,也称粘糕,取年年高之意,寓生活的美好。这是莒南的特色美食,莒南筵镇后新村是做年糕的专业村,全村360户人家有200多户做年糕,以此谋生。
年糕的原料是大枣、豇豆、糯米、红诏,原料不复杂,可是这些原料经过手艺人的蒸煮,产生了美妙的反应,软糯香甜,咬一口感受的就是过年的味道。
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