中老年人在日常饮食生活中可以适当饮食山药等食物，它最有多种维生素和含有中药的成分，对于身体脏腑的不易都有良好的调理作用。山药作为药食同源的“滋补佳品”，老年人经常吃山药是个不错的选择，可炒吃、清蒸、煮粥或炖汤等，烹饪以少油少盐为宜
推荐食谱：【山药窝窝】
所需食材：山药 淀粉 葱姜 辣椒
1、准备一些山药 先给山药清洗一下，接着再给山药削皮，如果对山药过敏的话 可以戴着手套操作 接着再放入给切成薄片 放进盘子里面 再放入蒸锅里面 大火给烧开 再转小火继续蒸15分钟左右
2、接下来再准备一些生姜剁成姜末。准备一些大葱 切成葱丝 再给剁成葱花，再准备一些红椒 先给辣椒洗净 然后再去籽去蒂 接着再给切成辣椒丝 然后给切成辣椒丁 再放入碗中备用
