便利店店主经营管理的方法,便利店如何管理

首页 > 社会 > 作者:YD1662024-04-15 00:11:24

要想在经营管理上取得成功,不仅要依靠优秀的便利店渠道策划和展示商品,和每个地区的巧妙布局都很有关联。

便利店店主经营管理的方法,便利店如何管理(1)

如何巧妙地展示布局,让消费者不禁爱上在你的便利店购物?这里面可都是有学问的。

1.便利店商品摆放有讲究

便利店货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位,“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置,也是最能吸引顾客消费的段位。

一般便利店会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品,以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段,而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面。

促销品和新品多集中在不固定的促销展位,并会随同一些红牌或是蓝牌标示,提高消费者关注度的同时,更易达到好的成交量。对于“黄金段”摆放,便利店货架商品摆放看似毫无玄机,实际则隐藏一些潜在规则。

2.推荐搭配相关联商品

商品展示决定了80%的顾客的购买决定,空间管理和品类管理影响了便利店的销售量和效果。

根据顾客的消费行为需求,便利店将根据品种,品牌质量和价格水平做出最佳组合展示,并与相关产品相匹配。通过店铺已有的爆款,搭配其他商品一起销售,既带动了新品破零,也提高顾客流量的利用率。搭配商品购买更优惠,也是促进顾客消费的一种手段。

3.最需要的商品在最深处

便利店各个区域的布局必须有其合理性和存在性,即使在最大的角落,也不会缺少顾客。

因此,便利店内部的新鲜食品区域的布局可以准确地引导顾客通过其他不受欢迎的区域,并促进便利店各个区域的普及。同时,它还可以在一定程度上推动其他区域产品的销售。

4.收银台的小零食很重要

调查证明,被困在结账排队中的人有机会在货架上购买高达25%的糖果和饮料。

这也决定了收银台周围的商品通常基于日常必需品和价格实惠的小零食,刺激了顾客的最后购物*。

很多便利店里看似不起眼的布局设计,实际上都包含着深刻的内涵。只有更加注重思考顾客的购物心理,掌握消费者的购物需求,才能更好地为消费者服务,增加店铺营业额。

小结

想开好一家便利店不是一件简单的事,但也不是一件难事。各个小细节都得考虑到才是明智的想法。

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