便利店的经营管理需要遵循哪些原则呢?今天和大家分享6点。
第一,产品。产品要既能满足顾客的需求,也要能实现利润最大化,不断调整优化商品结构,引进新品,淘汰滞销品。
第二,陈列。商品陈列要整齐、干净、饱满、美观、上轻下重、价签标清对齐。
第三,布局。店内布局要区域分明,布局商品关联,打造好水柜、收银台的黄金三角区,拉长布局动线,增长顾客停留时间。
第四,促销。不定期做促销活动,提升销售额的同时也提高了门店在区域内的知名度和在顾客心中的存在感。
第五,人员。店员对待顾客服务态度要好,衣着整洁得体、精神饱满、积极热情、主动提供帮助。
第六,库存。不要积压太多库存,把畅销品、滞销品、临期品进行分类管理,定期整理库存,以提高周转率。
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